Prosta polewa czekoladowa z kakao przepis

Przepis na polewę czekoladową z kakao

Dobra polewa czekoladowa bez masła może być świetnym zwieńczeniem sernika czy innego ciasta, lecz należy pamiętać by zwracać szczególną uwagę na jej gęstość podczas gotowania- zbyt gęstej nie będzie dało się rozprowadzić na cieście 🙂 Możecie przygotować ją w klasycznej wersji lub bez margaryny, lecz pamiętajcie, że najlepiej będzie użyć cukru pudru.

Zobacz jak powstaje dobra polewa czekoladowa bez masła 🙂

Prosta polewa czekoladowa z kakao składniki:

  • 150 g masła lub margaryny (polecam masło)
  • 100 g  cukru pudru
  • 3-4 łyżki kakao
  • 3-4 łyżki mleka

Przygotowanie polewy czekoladowej przepis

Na samym początku należy przygotować wszystkie składniki i mały rondelek. Następnie włączamy możliwie mały ogień i roztapiamy na nim masło/margarynę, uważając by jej nie przypalić. Następnie do roztopionego masła dosypujemy cukier puder i kakao, a następnie staramy się roztopić całą masę. Gdy wszystkie składniki wstępnie się połączą możemy zacząć dodawać mleko- dodajemy po łyżce do uzyskania odpowiedniej konsystencji cały czas mieszając.

Bardzo ważne w przygotowaniu polewy czekoladowej jest utrzymywanie możliwie małego palnika- postarajcie się nie przyśpieszać przygotowania polewy przez zwiększenie temperatury, bo może rozwarstwić się lub przypalić.

Dlaczego ten przepis na prostą polewę czekoladową?

Jest bardzo prosta w przygotowaniu a większość potrzebnych składników zwykle posiada się w domu. Bardzo dobrze pasuje do ciast, zwłaszcza serników, ale jeśli chcecie poznać inne przepisy możecie zrobić polewę z gorzkiej czekolady lub wersję ze śmietaną. Natomiast jeśli chcecie odmiany może przyda się wam lukier cytrynowy-przepis na żółtą polewę.

Każda wersja jest dobra 🙂